soirée des vins (bas rhin)

Dégustation : vins et fruits de mer

Scherwiller 67750

Le 23/04/2026

Le Domaine Achillée transforme son chai bioclimatique en port d’attache gastronomique le temps d’une soirée suspendue. Imaginez la rencontre entre la tension vibrante de nos terroirs de schiste, de grès et de granit et la fraîcheur sauvage des embruns : c’est cette alliance, entre la terre alsacienne et l'immensité de l’océan, que nous vous proposons d’explorer. Laissez-vous séduire par une expérience audacieuse où la pureté de nos vins en biodynamie devient le miroir des saveurs iodées. Ici, la vivacité d’un Riesling ou la structure d’un de nos assemblages ne se contentent pas d'accompagner les mets ; elles les révèlent, créant une harmonie parfaite entre la minéralité de la roche et le sel de la mer. Une odyssée sensorielle en plusieurs étapes. Plus qu’une simple dégustation, nous vous avons concocté une véritable immersion gastronomique : Un parcours de saveurs : à travers plusieurs services, vous découvrirez une sélection rigoureuse de fruits de mer - des pièces charnues aux préparations plus fines et créatives - mariées à nos cuvées les plus emblématiques. Une atmosphère unique : profitez du cadre chaleureux et architectural de notre bâtiment en paille et bois, où[...]

Marche gourmande

Sessenheim 67770

Le 26/04/2026

Venez nombreux vous divertir en famille ou entre amis lors d'une balade gourmande et écologique à Sessenheim le 26 Avril 2026. Les départs au périscolaire toutes les 20 minutes à partir de 10H se feront par groupes de maximum 150 personnes. Le parcours d'environ 11 km sera jalonné par 6 étapes gastronomiques. Pour la sixième fois les associations de Sessenheim organisent leur marche annuelle qui se veut gourmande et écologique. L'évènement aura lieu le 26 Avril 2026 à partir de 10H. Le départ se fera à la gare de Sessenheim et l'arrivée se fera à l'école élémentaire F Brion de Sessenheim. Le parcours vous fera traverser le ban de la commune à travers bois et champs. A certaines étapes des activités ludiques et sportives seront proposées pour les jeunes et moins jeunes. A chaque arrêt des bénévoles vous serviront vins et mets. Pour clôturer la journée, les chorales du village vous invitent à 17 heures à l’église protestante de Sessenheim pour un concert vocal. Restauration possible en soirée à partir de 18h autour d'une bonne tarte flambée ou une pizza.

Marche gourmande

Chorale - Chant, Culte et religion, Vie locale

Sessenheim 67770

Le 26/04/2026

Venez nombreux vous divertir en famille ou entre amis lors d'une balade gourmande et écologique à Sessenheim le 26 Avril 2026. Les départs au périscolaire toutes les 20 minutes à partir de 10H se feront par groupes de maximum 150 personnes. Le parcours d'environ 11 km sera jalonné par 6 étapes gastronomiques. Pour la sixième fois les associations de Sessenheim organisent leur marche annuelle qui se veut gourmande et écologique. L'évènement aura lieu le 26 Avril 2026 à partir de 10H. Le départ se fera à la gare de Sessenheim et l'arrivée se fera à l'école élémentaire F Brion de Sessenheim. Le parcours vous fera traverser le ban de la commune à travers bois et champs. A certaines étapes des activités ludiques et sportives seront proposées pour les jeunes et moins jeunes. A chaque arrêt des bénévoles vous serviront vins et mets. Pour clôturer la journée, les chorales du village vous invitent à 17 heures à l’église protestante de Sessenheim pour un concert vocal. Restauration possible en soirée à partir de 18h autour d'une bonne tarte flambée ou une pizza.

Dégustation : vins et saveurs de Thaïlande

Scherwiller 67750

Le 21/05/2026

Pour ce nouveau rendez-vous, nous avons imaginé une alliance audacieuse entre la pureté de nos vins et la palette aromatique vibrante de la gastronomie thaïlandaise.   Une expérience gustative unique : plongez au cœur d'un voyage culinaire où chaque cuvée a été choisie pour créer un dialogue parfait avec des saveurs venues d'ailleurs. Laissez-vous séduire par ce contraste saisissant entre la droiture de nos cépages et l'équilibre subtil des épices. C'est une invitation à redécouvrir nos vins sous un nouveau jour, portés par des accords surprenants, entre fraîcheur intense et chaleur parfumée.   Une soirée de partage au chai : au-delà de la dégustation, nous vous proposons une immersion dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que vous soyez amateur éclairé ou simplement curieux de nouvelles saveurs, venez partager un moment privilégié au cœur de notre bâtiment bioclimatique, véritable écrin dédié à la terre et au goût.

Escapade gourmande

Randonnée et balade, Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Orschwiller 67600

Le 31/05/2026

Nous vous attendons nombreux et nombreuses pour la 3ème édition de notre Escapade gourmande d'environ 9 km au départ d'Orschwiller. Cinq arrêts gustatifs vous sont proposés, accompagnés de nos vins : Apéritif : bretzel - Crémant Blanc, Muscat Cuvée Alexandre Entrée : médaillon de foie gras de canard maison, chutney de saison au miel et au vinaigre de cidre, mini brioche parisienne - Gewurztraminer Cuvée Camille, Pinot Gris Vendanges Tardives Plat : filet de volaille fermier aux champignons des bois sur un lit de ravioles de truffes et son jus de volailles, asperges en décor - Pinot Noir Vieilles Vignes, Pinot Gris Tradition Fromages : Munster et Ribeaupierre - Pinot Noir Sensation, Gewurztraminer Lieu-Dit Schlossreben Dessert : tarte aux fruits - Pinot Gris Vieilles Vignes A partir de 17h, un moment festif avec soirée musicale, pour tous, aura lieu à l'arrivée ! Des tartes flambées, des grillades, du vin, de la bière et d'autres boissons vous seront proposés sur place ou à emporter. Départs échelonnés, nombre de places limité.

Garden Party du Rosenmeer

Repas - Dégustation

Rosheim 67560

Le 11/07/2026

Le Rosenmeer vous invite à une soirée estivale pleine de saveurs et de convivialité. Un généreux buffet vous attend, composé de mets chauds et froids mettant à l’honneur les produits du terroir : charcuteries artisanales, fromages affinés, crudités assaisonnées maison, spécialités régionales et douceurs sucrées préparées avec soin. Pour sublimer ce moment gourmand, les vins et le crémant du Domaine Jacques Maetz, élaborés sur place, seront proposés à la dégustation tout au long de la soirée. L’ambiance se veut festive et chaleureuse, portée par la voix d’Anne Balta qui revisitera les grands classiques de la chanson française. Toute l’équipe sera mobilisée pour faire de cette soirée un moment de partage et de plaisir dans le cadre verdoyant du jardin du Rosenmeer.

Garden Party du Rosenmeer

Rosheim 67560

Le 11/07/2026

Le Rosenmeer vous invite à une soirée estivale pleine de saveurs et de convivialité. Un généreux buffet vous attend, composé de mets chauds et froids mettant à l’honneur les produits du terroir : charcuteries artisanales, fromages affinés, crudités assaisonnées maison, spécialités régionales et douceurs sucrées préparées avec soin. Pour sublimer ce moment gourmand, les vins et le crémant du Domaine Jacques Maetz, élaborés sur place, seront proposés à la dégustation tout au long de la soirée. L’ambiance se veut festive et chaleureuse, portée par la voix d’Anne Balta qui revisitera les grands classiques de la chanson française. Toute l’équipe sera mobilisée pour faire de cette soirée un moment de partage et de plaisir dans le cadre verdoyant du jardin du Rosenmeer.

Dégustation : vins et tapas

Scherwiller 67750

Le 18/06/2026

Pour cette nouvelle édition, nous mettons à l'honneur l'art du grignotage raffiné. Nous avons imaginé une sélection de tapas créatives, conçues pour sublimer la fraîcheur et la complexité de nos cuvées de saison.   Au programme : Oubliez les codes classiques de la dégustation ! Laissez-vous porter par une expérience où le croquant répond au perlant et où les produits du terroir s’encanaillent au contact de nos cépages alsaciens. Une véritable exploration d'accords spontanés dans un esprit "finger food" gastronomique.   Le cadre : Profitez de la lumière de juin et de l'architecture unique de notre chai bioclimatique pour une soirée placée sous le signe de la détente. Entre amis ou en famille, venez savourer la douceur de vivre alsacienne et échanger avec notre équipe dans une atmosphère décontractée. Le nombre de places est limité.

Nuit du vin

Concert, Vin - Oenologie, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Histoire - Civilisation

Dambach-la-Ville 67650

Le 04/07/2026

Les vignerons du village vous donnent rendez-vous pour une soirée festive et gourmande !   Au programme : – Dégustation de vins et de crémants de Dambach-la-Ville – Bar à cocktails et tartes flambées – Et l’ambiance assurée par l’Orchestre Elixyr    Une belle occasion de (re)découvrir nos terroirs… verre à la main, en bonne compagnie.

Les nuits de Saint-Gilles

Fête, Culte et religion

Saint-Pierre-Bois 67220

Du 27/06/2026 au 04/07/2026

C'est sur le site majestueux de la colline de St Gilles qu'aura lieu la cinquième édition des "Nuits de St Gilles". Nous vous proposerons des animations tout au long de la soirée, de 18h jusqu’à la tombée de la nuit, début du son et lumière. Parmi ces animations, de la danse, des acrobaties et clowneries, du mono cycle et des jonglages, de l’escrime artistique, des percussions et marionnettes géantes, etc. Le son et lumière débutera à la tombée de la nuit, vers 22h15. Durée : 1h15min. Un spectacle, totalement imaginé par les acteurs des nuits de St Gilles, qui mettra en scène plus de 200 figurants et une vingtaine de chevaux. Restauration sur place à partir de 18h30. Nous vous proposerons des tartes flambées, normales, gratinées et végétariennes, des grillades et frites, et en sucré de la glace artisanale (faite dans la vallée de Villé), des crêpes et des gaufres qui seront faites devant vous. Le Biergarten vous accueillera également à partir de 18h30. Vous y trouverez différentes sortes de bières, crémants et vins blancs ainsi que des boissons non alcoolisées. Et vous pourrez les consommer autour de petites tables à l’ombre de magnifiques chênes.

Les nuits de Saint-Gilles

Saint Pierre Bois 67220

Du 27/06/2026 au 04/07/2026

C'est sur le site majestueux de la colline de St Gilles qu'aura lieu la cinquième édition des "Nuits de St Gilles". Nous vous proposerons des animations tout au long de la soirée, de 18h jusqu’à la tombée de la nuit, début du son et lumière. Parmi ces animations, de la danse, des acrobaties et clowneries, du mono cycle et des jonglages, de l’escrime artistique, des percussions et marionnettes géantes, etc. Le son et lumière débutera à la tombée de la nuit, vers 22h15. Durée : 1h15min. Un spectacle, totalement imaginé par les acteurs des nuits de St Gilles, qui mettra en scène plus de 200 figurants et une vingtaine de chevaux. Restauration sur place à partir de 18h30. Nous vous proposerons des tartes flambées, normales, gratinées et végétariennes, des grillades et frites, et en sucré de la glace artisanale (faite dans la vallée de Villé), des crêpes et des gaufres qui seront faites devant vous. Le Biergarten vous accueillera également à partir de 18h30. Vous y trouverez différentes sortes de bières, crémants et vins blancs ainsi que des boissons non alcoolisées. Et vous pourrez les consommer autour de petites tables à l’ombre de magnifiques chênes.

Garden party

Albe 67220

Le 26/07/2026

Garden party sur le toit de la cave. Découverte des vins du domaine et restauration sur place. Le midi, déjeuner sur réservation : jambon à la broche, crudités, pommes de terre. Tartes flambées en soirée.

Garden party

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Albé 67220

Le 26/07/2026

Garden party sur le toit de la cave. Découverte des vins du domaine et restauration sur place. Le midi, déjeuner sur réservation : jambon à la broche, crudités, pommes de terre. Tartes flambées en soirée.